{"id":2956,"date":"2019-02-26T15:41:32","date_gmt":"2019-02-26T18:41:32","guid":{"rendered":"http:\/\/opticaluro.com.ar\/blog\/?p=2956"},"modified":"2019-02-26T15:41:32","modified_gmt":"2019-02-26T18:41:32","slug":"comida-sana-ojos-sanos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/opticaluro.com.ar\/blog\/comida-sana-ojos-sanos\/","title":{"rendered":"Comida sana, ojos sanos"},"content":{"rendered":"

\"\"Una alimentaci\u00f3n adecuada ayuda a prevenir y reduce el riesgo de aparici\u00f3n de enfermedades<\/strong>, y en el caso de los ojos, la falta de ciertas vitaminas y nutrientes puede evitar o retrasar la aparici\u00f3n de cataratas, degeneraci\u00f3n macular asociada a la edad, glaucoma o el desarrollo de retinopat\u00eda en pacientes diab\u00e9ticos.<\/p>\n

Est\u00e1 comprobado que el d\u00e9ficit de vitamina A afecta directamente a la salud visual<\/strong>: participa de la producci\u00f3n de la l\u00e1grima, y su distribuci\u00f3n en la conjuntiva y en la c\u00f3rnea. Sin ella, pueden aparecer \u00falceras corneales que, al cicatrizar, pueden quitar visi\u00f3n de forma permanente. Tambi\u00e9n es imprescindible para la producci\u00f3n del pigmento que consumen los fotorreceptores encargados de la visi\u00f3n en oscuridad. Por ello, niveles bajos de vitamina A conducen a una ceguera nocturna. La carencia de vitaminas C, D y E puede conducir a a la degeneraci\u00f3n macular.<\/p>\n

\u00bfD\u00f3nde encontrar estas vitaminas, y cu\u00e1les son los mejores alimentos para una buena salud visual?<\/strong><\/p>\n

La espinaca es fuente de lute\u00edna y, en menor medida, de zeaxantina. Ambos forman parte de la retina. Tienen un efecto beneficioso sobre esta parte del ojo ya que protegen sus c\u00e9lulas del envejecimiento, con lo que previenen la p\u00e9rdida de visi\u00f3n y la DMAE.<\/strong><\/p>\n

Los pimientos, en particular el morr\u00f3n verde, tienen mucha vitamina C, vitamina E y betacaroteno. Favorece la correcta cicatrizaci\u00f3n de las heridas y fortalece el sistema inmunol\u00f3gico<\/strong>. Sus antioxidantes bloquean la acci\u00f3n da\u00f1ina de los radicales libres, por lo que comerlos de forma regular ayuda a conservar los tejidos oculares sanos.<\/p>\n

El salm\u00f3n es fuente de \u00e1cidos grasos omega 3<\/strong>, que combaten la sequedad ocular y reducen en un 42% el riesgo de DMAE y en un 30% el de cataratas. Se recomienda por lo menos 2 veces por semana.<\/p>\n

El sabido que la zanahoria es buena para la vista<\/strong>. Esto es porque tiene grandes cantidades de betacaroteno, que en el organismo se transforma en vitamina A. Mejora la visi\u00f3n nocturna, y mantiene la agudeza visual.<\/p>\n

Los ar\u00e1ndanos tienen gran cantidad de de vitamina C, B, betacaroteno y vitamina E. Pero su gran aporte son sus antocianinas, los pigmentos responsables de su color y de su acci\u00f3n antioxidante, que contribuyen a paliar la progresi\u00f3n del glaucoma porque facilitan la circulaci\u00f3n sangu\u00ednea ocular.<\/strong><\/p>\n

La excusa perfecta para comer chocolate sin culpa: el cacao es rico en \u00a0flavonoides, que favorecen la circulaci\u00f3n sangu\u00ednea de los ojos<\/strong>, y en minerales como el zinc. \u00c9ste \u00faltimo protege las c\u00e9lulas de la retina de la oxidaci\u00f3n celular y ayuda a prevenir la DMAE. Comelo sin az\u00facar y debe tener por lo menos un 70% de cacao para que aporte anti- oxidantes.<\/p>\n

El t\u00e9 verde tiene muchas catequinas, que son antioxidantes pueden llegar hasta los tejidos oculares tras absorberse en el tracto intestinal. Aun faltan estudios, pero parecen proteger \u00a0la retina y reduce el riesgo de desarrollar cataratas.<\/p>\n

Las uvas negras tienen muchos nutrientes, pero\u00a0 se destacan por el resveratrol, un antioxidante que mejora el sistema vascular, por lo que favorece la microcirculaci\u00f3n del ojo<\/strong>, ayudando as\u00ed a prevenir el glaucoma y la retinopat\u00eda diab\u00e9tica.<\/p>\n

La alimentaci\u00f3n rica en verduras y frutas con antioxidantes y vitaminas ayuda a proteger el ojo. Con solo incluir algunas de estas comidas en tu dieta diaria te pod\u00e9s asegurar una mejor salud visual<\/strong> y en general.<\/p>\n

Fuente: www.sabervivirtv.com\/<\/a> y www.infosalus.com<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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